PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今回は夏といえば！のなすの大葉漬けを作りました。爽やかな大葉とさっぱりした漬けだれ、それを吸ったなすの相性が最高です。
副菜としても、主催としてもイケますし、他の野菜と合わせても◎つけダレ自体は多めにできるので、別の野菜にかけたりして食べても良いと思います！
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使ったもの
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なす 4本
大葉 5~10枚
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
砂糖やラカントなど 大さじ1~1.5
水 大さじ1~3(味見つつ)
生姜 小さじ1/2ほど
にんにく 小さじ1/2ほど(お好みで)
白ごま 適量
鷹の爪や豆板醤など お好みで
ごま油 小さじ1
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使った材料や道具の詳細
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ラカントホワイト
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約121kcal P8.6g F0.3g C25g(糖質16.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #大葉 #なす
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